Linea confetture extra in vaso Quadro da 350g
Girovagando tra i nostri boschi ci si imbatte in vecchi alberi di ciliegi, mele, pere, mele cotogne, che, quasi inselvatichiti continuano a produrre il loro prezioso carico colorato. Questa frutta generosa è raccolta e utilizzata per le nostre confetture.
Confetture extra di frutta senza pectina aggiunta, senza conservanti, senza coloranti . Solo frutta lavorata dopo la raccolta e di stagione.
Albicocche; Arance con scorzette ; Fichi e noci ;
Fragole; Frutti di bosco; Mele cotogne; Mele e more;
Mele allo zenzero; Pere e cannella ; Pere e noci
Pere al cioccolato e rhum; Pesche e lamponi;
Susine gialle; Uva caramellata; Zucca con mandorle
Linea “Antichi coltivi” confetture extra in vaso cilindrico da 220g
Il nostro processo di trasformazione è di carattere artigianale per cui la quantità giornaliera di frutta lavorata non eccede la misura di 100 kg. La cottura della miscela frutta-zucchero avviene all’interno di una bolla di concentrazione, un impianto per concentrazione e cottura di frutta e ortaggi brevettato e concepito per la produzione artigianale di marmellate e conserve con garanzie massime di sicurezza sanitaria. Questo procedimento permette di preservare meglio nelle confetture la forma dei frutti, il colore e le proprietà sensoriali, infatti, l’ebollizione del prodotto avviene a bassa temperatura evitando così la cristallizzazione delle parti zuccherine, la distruzione delle proteine e delle vitamine e l’ossidazione del prodotto, mantenendo in tal modo, inalterate le proprietà organolettiche della frutta.
Confetture extra di frutta senza pectina aggiunta, senza conservanti, senza coloranti . Solo frutta lavorata dopo la raccolta e di stagione.
| Elenco gusti confetture: Albicocche Albicocche al cioccolato bianco Arance con scorze candite Arance, zenzero e cannella Carote e arance Castagne Ciliegie Fasoldò – crema dolce di fagioli Fichi e noci Fragole Fragole e banane Frutti di bosco Melagrana Mele e arance Mele, limoni e pistacchi | Mele allo zenzero Mele e more Mele cotogne Mela del peccato Peperoncini Pere e noci Pere al cioccolato e rhum Pere al pepe rosa Pere e cannella Pesche e lamponi Pesche e mandorle Pesche e lavanda Susine Specialità Uva caramellata Zucca e mandorle |
Linea “Solo il cuore della frutta confetture extra in vaso cilindrico da 40 g
Un metodo di lavorazione semplice e naturale, nel pieno rispetto dei cicli stagionali utilizzando solo materie prime di altissima qualità, con grande attenzione alle varietà antiche locali e ai frutti selvatici che stanno scomparendo per pure logiche di globalizzazione dei mercati sempre alla rincorsa di nuove varietà ed ibridi.
Perfette anche come segnaposto o sfiziose bomboniere
Disponibili linea gusti:
Confetture extra di frutta per prima colazione
Confetture per abbinamento a formaggi
Chutney per accompagnamento a carni e formaggi.
Le creme spalmabili
Dopo più di venti anni di ‘esperienza nell’arte delle confetture abbiamo voluto creare le nostre prime creme spalmabili dalla più classica di tutte come la crema alle nocciole tostate e cacao e profumata con una punta di vaniglia che a delle nuove combinazioni a base di frutta e finissimo cioccolato belga.
Conservate in un elegante vasetto di vetro per preservare gusto e aroma, non contengono glutine. Sono un piacere da concedersi a colazione o merenda su una semplice fetta di pane , oppure da utilizzare per farcire e decorare un dessert.
Elenco Gusti:
Crema di nocciole e cacao gr.220
Castagne al cioccolato fondente gr.250
Fichi al cioccolato fondente gr.260
In evidenza
Confettura extra di mele cotogne
Marmellata extra di arance con scorrette candite
Crema di marroni
Ogni confettura il suo abbinamento
Chiedici aiuto su come abbinare i nostri prodotti per rendere i tuoi piatti sempre nuovi ed unici
“Servizio eccellente”
Il loro servizio è geniale! Spero davvero che alcuni di loro adesso usino il tuo servizio.
Fiona
“Adoro la flessibilità”
Siamo molto felici della confezione e apprezziamo la possibilità di poter scegliere tra la confezione standard o una personalizzata.
Joseph
“Qualità eccezionale”
Apprezzo molto la qualità e la presentazione. Il gusto degli ortaggi è fantastico.
Michelle
Per boschi e contrade 